Receta
Ingredientes
½ Planta de Lechuga Capuchina o Mantecosa
4 Hojas de Lechuga morada
2 Hojas de Repollo Blanco
1 Atado de Rúcula
½ Atado de Radicheta
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
3 Cucharadas de Aceto Balsámico
Sal y Pimienta
Preparación
Lavar bien las verduras, hoja por hoja, escurrirlas muy bien y cortarlas a mano en tiras.
El repollo blanco cortarlo en tiras muy finitas con cuchillo.
Mezclar y condimentar con aceite de oliva, aceto balsámico, sal y una pizca de pimienta.
