Ingredientes: 500 grs. de arroz doble carolina 1 zanahoria. 2 cebollas de verdeo. 1 cebolla. Pechugas de pollo (o cerdo o langostinos) 2 huevos. 2 cdas. de azúcar. Salsa de soja Sal, pimienta cantidad necesaria.  Preparación: En primer lugar se debe lavar al menor 5 veces el arroz y luego agregar agua hasta que pase 2,5 cm el nivel del arroz. Cocinarlo ...

Ingredientes: 350 gramos de arroz 1 calamar grande 250 gr de atún en aceite 50 gr de manteca Media cebolla Perejil picado 1 caldo 1 vaso de vino blanco Aceite Agua Sal y pimienta cantidad necesaria Preparación: Picar el calamar en trozos y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite. Incorporar la verdura picada y dejar pochar. Luego, agregar el arroz, ...

Ingredientes: 400 gramos de arroz 200 gramos de merluza limpia cortada en cubitos 300 gramos de mejillones 8 langostinos 1 blanco de puerro 1 tomate 1 cebolla ½ morrón verde 1 naranja 1 limón Hebras de azafrán Perejil, sal, aceite y agua cantidad necesaria Preparación: Picar las verduras y saltearlas en una cacerola con aceite. Sazonar y dejarlas en fuego medio por aproximadamente 15 minutos ...

Ingredientes: 400 gramos de arroz 150 gramos de queso 1 cebolla 1 zanahoria 1 ají 1 vaso de vino 1 litro de caldo de verdura Hebras de azafrán Albahaca Sal y aceite cantidad necesaria Preparación: Freír en una cacerola la zanahoria y la cebolla previamente picados y sazonar. En el momento en que estén doradas, agregar el arroz y rehogar. Incorporar ...