Ingredientes: 400 gramos de arroz 150 gramos de queso 1 cebolla 1 zanahoria 1 ají 1 vaso de vino 1 litro de caldo de verdura Hebras de azafrán Albahaca Sal y aceite cantidad necesaria Preparación: Freír en una cacerola la zanahoria y la cebolla previamente picados y sazonar. En el momento en que estén doradas, agregar el arroz y rehogar. Incorporar ...

Ingredientes: 400 gramos de aros de calamar 4 huevos 1 vaso de jugo de limón 400 gramos de harina Sal Aceite de oliva Preparación: Colocar los aros de calamar en un recipiente con el jugo de limón y el aceite de oliva. Dejar macerar por media hora. Pasado ese tiempo, rebosar los aros: primero pasarlos por huevo batido y ...

Receta Ingredientes 5 Batatas Grandes 25 gr. de Manteca 1 Vaso de Leche Nuez Moscada Sal y Pimienta 50 grs. de Queso en Hebras (Parmesano o Mozzarella) Preparación Pelar y cortar las batatas en cubos grandes. Hervir las batatas en agua salada entre 10 y 20 minutos aproximadamente, hasta que ...

Receta Ingredientes 5 Papas Blancas Grandes 25 gr. de Manteca 1 Vaso de Leche Nuez Moscada, Sal y Pimienta 50 grs. de Queso Parmesano en Hebras Preparación Pelar y cortar las papas en cubos grandes. Hervir  las papas en agua salada entre 20 y 30 minutos aproximadamente, hasta que las papas se ...

Receta Ingredientes 2 Zucchinis 8 Rebanadas de Queso Fresco (cuartirolo, cremoso o mozzarella) 1 Cucharada de Aceite de Oliva Preparación Cortar los zucchinis en rebanadas transversales (a lo largo). Cortar el queso en tiras. Salar los zucchinis y colocarlos en una sartén untada con aceite de oliva a fuego mínimo, ...

Receta Ingredientes 1 kg. de salchichitas de copetín o 20 salchichas de viena 500 ml de vino tinto 3 cucharadas de azúcar Preparación Verter el vino en una sartén hasta cubrir no más de 2 cm de altura. Colocar a fuego fuerte, una vez que rompa el hervor incluir las ...

Receta Ingredientes 3 Huevos 2 Tazas grandes de Leche 1 Taza grande de Harina 150 gr. de Queso (Fresco, Cremoso o Cuartirolo) 100 grs. de Mozzarella 100 grs. de Queso Parmesano en Hebras o Rallado. Sal Albahaca deshidaratada Preparación Cortar el queso y la mozzarella en daditos pequeños. Batir los huevos, agregar la leche y ...

Receta Ingredientes 4 atados de Espinacas frescas 250 ml. de Crema de Leche Nuez Moscada Pimienta Queso parmesano   Preparación Limpiar bien las espinacas, retirando los tallos. Agregar sal y hervirlas durante 2 minutos o 1 minuto en microondas. Colarlas y escurrir todo el líquido posible. Colocarlas en una fuente, esparcir la crema por ...