Ingredientes: 500 grs. de arroz doble carolina 1 zanahoria. 2 cebollas de verdeo. 1 cebolla. Pechugas de pollo (o cerdo o langostinos) 2 huevos. 2 cdas. de azúcar. Salsa de soja Sal, pimienta cantidad necesaria.  Preparación: En primer lugar se debe lavar al menor 5 veces el arroz y luego agregar agua hasta que pase 2,5 cm el nivel del arroz. Cocinarlo ...

Ingredientes: 1, 5 kg de pollo troceado 3dl de sidra 1 cebolla 1 puerro 1 morrón rojo 2 manzanas 25 gr de manteca Agua Sal y pimienta cantidad necesaria Preparación: Picar la cebolla, el puerro y el morrón. Dorarlos en una cacerola con aceite. Sazonar y dejar cocinar. Salpimentar el pollo y agregarlo a la cacerola cuando las verduras estén rehogadas. Cortar una ...

Ingredientes: Un pollo de 1 kilo y medio aproximadamente. 1 hígado de pollo. 1 cebolla 1 puerro 1 morrón verde 3 dientes de ajo 1 cuchara de nueces 100 gramos de aceitunas verdes Perejil picado Pimienta negra Azafrán Caldo de carne o agua Aceite y sal cantidad necesaria Preparación: En una cacerola, rehogar con un chorro de aceite la cebolla, el puerro y el morrón ...

Ingredientes 1 Pechuga de pollo (grande) 2 Cebollas medianas 1/2 Caldo de gallina 2 Cucharaditas de mostaza Cognac (un chorrito de 1/4 de vaso aprox.) 150 Grs. de Champignon 4 Cucharas soperas de puré de tomate 3 Cucharas soperas de maizena ...

Receta Ingredientes 1 Pollo 250 gr. de Sal Gruesa Preparación Distribuir la sal gruesa en el piso de una cacerola si se desea cocinarla al fuego, o en una placa si se desea cocinar esta carne al horno. Si es al horno encender unos 20 minutos antes el horno ...