Ingredientes: 1, 5 kg de pollo troceado 3dl de sidra 1 cebolla 1 puerro 1 morrón rojo 2 manzanas 25 gr de manteca Agua Sal y pimienta cantidad necesaria Preparación: Picar la cebolla, el puerro y el morrón. Dorarlos en una cacerola con aceite. Sazonar y dejar cocinar. Salpimentar el pollo y agregarlo a la cacerola cuando las verduras estén rehogadas. Cortar una ...

Receta Ingredientes 500 gr. de Puré de Tomates 1 Cucharada de Aceite de Oliva ½ Ají Morrón Colorado ¼ Ají Morrón Verde 1 Zanahoria 2 Cebollas 2 Cebollas de Verdeo 1 Puerro 2 Hojas de Laurel (o 1 Cucharada de laurel deshidratado) 1 Diente de Ajo (o 1 cucharadita de ajo deshidratado) 1 Cucharadita de Ají Molido 1 Cucharada ...

Receta Ingredientes 500 gr. de Puré de Tomates 1 Cebolla 2 Hojas de Laurel (o 1 Cucharada de laurel deshidratado) 1 Diente de Ajo (o 1 cucharadita de ajo deshidratado) 1 Cucharadita de Ají Molido 1 Cucharada de Azúcar Sal y Pimienta   Ingredientes opcionales 2 Cebollas de Verdeo   Preparación Picar la cebolla ...

Receta Ingredientes 500 gr. de Puré de Tomates 100 ml. de Crema de Leche ½ Vaso de Agua Fría 1 Cebolla 1 Diente de Ajo (o 1 cucharadita de ajo deshidratado) 2 Hojas de Laurel (o 1 Cucharada de laurel deshidratado) 1 Cucharadita de Ají Molido Sal y Pimienta   Preparación Picar la cebolla y el ...

Receta Ingredientes 6 Tallos de Cebollas de verdeo 250 gr. de Crema de leche Nuez moscada Pimienta   Ingredientes opcionales 1 Cebolla   Preparación Si se incluye cebolla común, picarla y dorarla primero con una pizca de sal en una ollita pequeña con aceite vegetal (fritolin o similar). No dejar que se seque, ...

Receta Ingredientes 250 gr. Crema de leche ½ Bandeja de champignones frescos o 1 frasco chico o lata de champignones en conserva. Nuez Moscada   Ingredientes opcionales 50 gr. De jamón cocido natural 2 Tallos de Cebolla de verdeo 1 Tallo de Puerros   Preparación Si le agregas cebolla de verdeo o ...

Receta Ingredientes 250 gr. De carne picada 1 diente de Ajo (o una cucharadita de ajo deshidratado) ½ Ají Morrón Rojo (o una cucharadita de ají molido) 2 Cebollas (o un puñado de cebolla en escamas, o deshidratada) 1 Cucharada de azúcar 2 hojas de Laurel (o una cucharadita de laurel deshidratado) 500 gr. ...